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空气炸锅食谱推荐吃货们最爱

发布时间:2019-10-12 19:15:22

空气炸锅食谱推荐 吃货们最爱

对于烹饪食物来说,很多人都不喜欢动手做炸的食物,毕竟除了不仅仅要在油烟之中制作处理食物,还得收拾溅满油迹的灶台,非常麻烦。不过现在好了,有了空气炸锅,可以轻轻松松的做出各种炸的食物,今天就给大家推荐一份空气炸锅食谱,给大家做个参考!

对于烹饪食物来说,很多人都不喜欢动手做炸的食物,毕竟除了不仅仅要在油烟之中制作处理食物,还得收拾溅满油迹的灶台,非常麻烦。不过现在好了,有了空气炸锅,可以轻轻松松的做出各种炸的食物,今天就给大家推荐一份空气炸锅食谱,给大家做个参考!

空气炸锅食谱推荐一:纸包排骨

材料:排骨500克、锡纸若干张。

调料:料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许。

做法:

1、 准备材料,将排骨洗净后斩成段。

2、 取一大碗,放入排骨,加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。

3、 拌匀后腌制30分钟以上。

4、 腌制好的排骨用锡纸包上(用锡纸的亚光面接触食物)。

5、 将利浦空气炸锅用200度预热5分钟,再放入包好的排骨。

6、 200度15分钟至排骨熟即可。

空气炸锅食谱推荐二:香酥烤鱼块

材料:鲤鱼1千克,油、盐、孜然、料酒适量。

做法:

1、鲜活的鲤鱼收拾干净。

2、将鱼切块,放入料酒,撒上盐稍腌一下。

3、孜然准备好。

4、空气炸锅180度预热3分钟。

5、把炸蓝拉出,放入鱼块。

6、在鱼的表皮刷上一层油。

7、然后再撒上孜然,放回锅内,温度180度时间30分钟,时间到了便烹饪好了。

小贴士:在使用空气炸锅的时候,一定要先预热,在烤到一半时间的时候,可以拉出烤烂看一下,如果鱼皮太干可以刷上一层油。

空气炸锅食谱推荐三:脆皮炸鸡腿

原料:琵琶腿3个、香葱2棵、生姜4片

调料:照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许、脆皮炸鸡粉适量

做法:

1、鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分,用牙签扎些小孔,这样可以更入味。

2、生姜切片、香葱切段。将鸡腿放入容器,加入姜片、葱段和照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许拌匀,并且按摩鸡腿片刻,盖上盖,将鸡腿腌制三小时以上。

3、这是腌制鸡腿用到的一味调料,日式照烧汁。之前腌制鸡翅也用了它,感觉味道偏淡,因此这里另外加了生抽,果然味道比较适中。

4、腌制好的鸡腿。

5、准备好脆皮炸鸡粉。

6、将腌制好的鸡腿裹上炸鸡粉。

7、将炸锅温度调到180度,预热3分钟后,将鸡腿放入炸篮,推上炸篮后,炸18分钟即可。(炸锅不预热也可以,那炸的时间加长3分钟就可以了)

8、炸锅工作中,可以把炸篮直接拉开,将鸡腿翻面,这样炸得更均匀。

9、炸好取出鸡腿后,可以看到炸篮和底部的煎锅上有逼出来的油脂。既不用油炸,还减少了对鸡腿自身的油脂的摄入,空气炸锅做的美食确实更健康。清洗炸篮和煎盘也很方便,泡在温水中,滴少许洗洁精,用柔软的海绵清洗就可以洗得很干净啦。注意不要用研磨性的用具洗喔,那会破坏不粘涂层的。

空气炸锅食谱推荐四:烤茄子

材料:茄子半个,生抽2大匙,糖5克,五香粉5克,食用油15ml,葱花1小把

做法:

1. 茄子洗净去蒂切成5mm左右的薄片。

2. 炸锅预热200度。

3. 将所有材料混合,均匀涂在茄子片的表面。

4. 炸锅时间设置18分钟,7分钟的时候把葱花撒入。

5. 因为茄子表面刷了油,中途不用抖,放了葱花直接等叮。

空气炸锅食谱推荐五:香炸鱿鱼须

材料:鱿鱼须4个;油、盐、辣椒粉、耗油适量。

做法:

1、鱿鱼须洗净, 放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时。

2、撕去外面的一层膜。

3、洗净,控干水。

4、放在碗里,淋入适量蚝油。

5、放适量辣椒粉。

6、拌均匀。

7、平铺在预热好的空气炸锅里,200度烤5分钟。

8、翻面,撒适量辣椒粉。

9、再烤5分钟处即可出锅。

空气炸锅食谱推荐六:大明虾

【主材】大明虾

【辅材】葱油、椒盐、大蒜粉(大蒜油)、五香粉、幼盐、白胡椒粉、鸡精粉、白糖

烹饪时间:5分钟

步骤:

1、淮备葱油、椒盐、大蒜粉(大蒜油也可)适量,搅拌均匀。

2、将准备好的虾均匀地拌上调好的料,放进冰箱腌制5分钟。

3、将炸锅预热至200度约5分钟。

4、尽可能平展开放进炸篮,设置时间5分钟(在过程中需把明虾翻动一次或两次)。

5、一旦熟透,取出明虾并撤上剩余的椒盐调味,趁热享用。

空气炸锅食谱推荐七:椒盐炸小排

原料:排骨500克,五香粉1勺,白胡椒粉1茶匙,辣椒粉1茶匙,姜1小块,蒜瓣,豆瓣酱1勺,蛋黄1个,柠檬汁2勺(约半只柠檬),料酒1勺,盐少许,淀粉(以红薯粉为佳)1碗

步骤:

1、排骨剁成约厘米长短。

2、蒜压成蒜泥,姜剁成姜蓉,与蛋黄、柠檬汁、料酒以及盐、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐混合成腌料。

3、取一只大碗或者干净而结实的食品塑料袋,将拌好的腌料与排骨混合,并充分按摩,然后将容器密封好后放入冰箱冷藏腌制1小时。

4、把淀粉撒在案板或者倒在大盘中,将腌好的排骨在淀粉里滚一滚,均匀地蘸上淀粉,并轻抖下多余的淀粉。在这一过程时,同时打开空气炸锅,温度调至200度,预热分钟。

5、用食品毛刷蘸少许油,然后在排骨表面均匀刷一刷后,把排骨放入空气炸锅的炸筐里,尽量平铺开,炸约分钟,中间要打开炸锅,轻轻晃动晃动排骨,以让排骨受热均匀。

6、炸好的排骨蘸椒盐即可(如果自制椒盐,是把锅烧热,放入花椒、八角、桂皮和盐以小火慢慢烘,其间不断搅拌以免烧糊,一直到香味出来后,挑出八角和桂皮,留花椒和盐略降温不烫后,擀成花椒盐即可。)

以上关于空气炸锅食谱推荐就为大家简单介绍到这里,有没有被这些美味所吸引呢?赶紧动起来了吧,做出属于自己的美味佳肴哦。更多资讯,尽在,敬请期待。

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